¿Qué té debo beber? Es complicado.

Lo que parece una pregunta sencilla para un amigo que bebe té, cuando me la plantean a mí, puede dar lugar a una larga discusión. ¡Solo espero que la gente no se arrepienta una vez que hayan preguntado y haya lanzado mi respuesta! Para mí, es una pregunta simple, pero el camino hacia la respuesta es complejo, con una gran matriz por recorrer. Sin embargo, creo que es un viaje divertido y disfruto llevando a otros al laberinto de mi respuesta.

Casi todas las mañanas pienso en el té cuando me despierto. Aunque es raro, hay días en los que me salto el té y no paso por este proceso. Si voy a un lugar donde se servirá té, espero hasta entonces para disfrutarlo con los reunidos.

Creo que el té se disfruta más cuando se comparte con otros. Sin embargo, el “sí” o el “no” al té es mi primer paso para decidirme a entrar en el laberinto. Cuando se toma la decisión de que efectivamente es un día de té en casa, comienza la diversión.

Al iniciar el proceso, mi primera pregunta es: "¿Cómo me siento ahora y cómo necesito sentirme hoy?" Después de revisar rápidamente la primera parte de la pregunta, reviso mi agenda del día, además de las condiciones adicionales. Una vez que confirmo cómo será mi agenda, el clima es un elemento importante en mi toma de decisiones.

Los diferentes tés me impactan de diferentes maneras. Este no es un análisis científico; Así es como me hacen sentir los tés. Tengo una matriz de decisiones tridimensional en mi cabeza que paso rápidamente y, a veces, anulo si me atrae un té específico en mi estante.

Si me excedí con lo dulce la noche anterior y necesito enmendarlo, preparo té verde . Lo más probable es que el té verde sea japonés , y si necesito una dosis extra de redención, la elección es el matcha . Hice mi propia ceremonia al preparar matcha y la atención se centra en estar agradecido y agradecido.

Recurro al té blanco si me siento ligero y feliz y si mi día no está cargado de seriedad. Para mí, el té blanco es alegre y edificante. También es indulgente si lo preparo demasiado tiempo mientras disfruto de estar desenfocado.

Oolong es uno de los favoritos y para mí es simplemente un té tranquilo y fácil de beber. Es mi opción cuando voy a pasar un día concentrándome un poco en hacer las cosas, pero también pasaré un tiempo libre leyendo un libro. Espero con ansias el otoño y principios del invierno, cuando el oolong me llama para venir y disfrutar de una agradable y cálida taza de té y apreciar el alivio de pasar de un caluroso verano de Texas a un otoño más fresco.

Si me doy cuenta de que el día contiene muchas actividades y necesito un nivel de concentración para que el día suceda, recurro al té negro . El té negro me hace sentir como si me estuviera poniendo el equivalente a un "traje de poder" en los días en que eso era una declaración en los negocios y crucial al entrar a la oficina. ¿Alguien más recuerda esos días?

Si mi decisión es el té negro, entonces reviso mi selección, que está fuertemente cargada de té negro aromatizado. Intento tomar una decisión relativamente rápida mientras giro por el plato giratorio que sostiene mis tés. Algunas mañanas, es un té de desayuno sencillo y sin sabor. Para un enfoque más suave, selecciono un té de desayuno francés aromatizado para obtener un ponche con un ligero sabor a fruta.

Una vez hecha la selección, es hora de preparar y disfrutar. Normalmente bebo tres tazas de té si es de hojas sueltas, para experimentar los matices que aporta cada infusión. Este proceso me recuerda que debo reducir la velocidad y apreciar las cosas, incluso si estoy listo para comenzar el día.