La virtud de las bolsitas de té contada por un estudiante de tiempo completo

Como autoproclamado snob del té, sentí un desdén bastante constante por las bolsitas de té (más bien, el té que venía en bolsitas) durante la mayor parte de mi vida. Las bolsitas de té parecían baratas y de baja calidad, y nunca sabían muy bien. Ciertamente, generalmente es más probable obtener un sabor más rico y dulce del té de hojas sueltas que del té en bolsas. Pero en los últimos años he aprendido que a veces eso no es lo más importante a la hora de preparar té y que incluso para un joven snob como yo, el té en bolsas tiene sus virtudes.

El verano anterior a mi decimoséptimo cumpleaños asistí a un semestre de verano en la Universidad de Stanford. Eso significaba que vivía en un dormitorio con otros estudiantes de secundaria, me levantaba temprano para ir a clases y me quedaba despierto hasta tarde por la noche para leer trabajos de 40 páginas como tarea. Había traído té en hojas sueltas, así como todos los utensilios de té que necesitaría para prepararme el té en mi habitación. Pero el té que terminé bebiendo más estaba en las bolsitas de té de la cafetería.

Tenía clases los martes y jueves, y esos días siempre empezaban alrededor de las 9:00 am. Debes entender que no soy una persona mañanera. Ni por asomo. Posiblemente me diagnostiquen clínicamente el síndrome de la persona que no es una mañana. Pero me inscribí en esas clases, así que iría. Me preparaba el desayuno antes de clase y siempre incluía una taza o dos de Earl Grey porque era algo familiar en una situación desconocida. Estaba en bolsas, por supuesto. Agregué un poco de leche para reducir la acidez de la bergamota, y el sabor acogedor y seguro de ese té específico (el té Earl Grey de Stanford con una pizca de leche entera de Stanford) me ayudó solo a pasar mi período de verano en California.

Ahora que estoy en la universidad, bebo té de hojas sueltas cuando puedo. Pero al mismo tiempo, todavía tomo té en bolsas del comedor común y, al igual que Earl Grey de Stanford, el té negro descafeinado en bolsas de Hampshire College en una taza para llevar de Hampshire College me ha ayudado a superar algunas de mis clases más difíciles y mis las primeras mañanas. Cuando pienso en las clases de la mañana, todos mis recuerdos saben a té negro con leche, preparado rápidamente antes de una conferencia de las 10:30 a. m. El consuelo que me proporcionaba una sola taza de eso fue suficiente para sustentarme durante todo un semestre de clases matutinas.

El té de hojas sueltas es fantástico para relajarse por la noche o durante el fin de semana. Es consciente y me recuerda a casa. Pero las bolsitas de té son fáciles de preparar sobre la marcha y, cuando eres un estudiante universitario ocupado como yo, cualquier minuto ahorrado es una bendición. Y cuando eres un estudiante universitario ocupado con un caso grave de no ser una persona madrugadora y que buscas algo familiar en una situación desconocida, no siempre puedes permitirte el lujo de ser un snob, pero de todos modos siempre sale bien porque entras en el comedor común, donde te esperan esas bolsitas de té negro, diciendo: Buenos días, bienvenidos de nuevo, estoy igual que siempre, hagamos esto.