Nueces Glaseadas con Café

Ingredientes

• 3 tazas de nueces tostadas
• ½ taza de azúcar moreno oscuro envasado
• 1 cucharada de café (se recomienda CC Plaza Blend , Dallas Bold o Italian Roast )
• ¼ taza de agua
• 1 cucharadita de canela
• Pizca de sal

1. Coloque las nueces en una bandeja para hornear galletas en una sola capa y hornee a 350 °C durante unos 10 minutos.
2. Deben estar ligeramente dorados, asegúrate de vigilarlos atentamente para asegurarte de que no se doren demasiado.
   
   
   El glaseado de café:
1. Precalentar el horno a 300
2. Combine el azúcar, el café, el agua (o la opción #2 o #3), la canela y la sal en una salsa mediana, deje hervir y luego agregue las nueces.
3. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos revolviendo constantemente.
4. Coloque la mezcla en una bandeja para hornear galletas.
5. Hornee durante unos 15 minutos, revolviendo al menos dos veces durante ese tiempo.
6. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego rompe las nueces
7. Opción #2 En lugar de café granulado y agua, sustitúyalo por ¼ de taza de café preparado.
8. Opción #3 En lugar de café granulado y sustituto de agua, ¼ de taza de café preparado en frío

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

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