Écorce de chocolat au caramel salé

Ingrédients

• 4 oz de chocolat noir de bonne qualité finement haché
• 1-2 cuillères à soupe de café finement moulu Café au caramel salé
• 1 cuillère à café d'huile de coco
• 3/4 tasse de pépites de caramel salé

Directions

1. . Faire fondre le chocolat, le café Caramel Salé et l'huile de coco pendant 1 minute au micro-ondes ou dans un bol au dessus d'une casserole d'eau frémissante
2. . Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien homogène et lisse
3. . Étalez uniformément le mélange de chocolat sur un carré de papier sulfurisé de 8" x 8" sur une planche plate.
4. . Incorporer délicatement les pépites de caramel au beurre salé dans le chocolat (facultatif)
5. . Réfrigérer jusqu'à ce que le tout soit pris
6. . Casser en morceaux « écorce »

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren

droits d'auteur La Coupe Culturelle