Café turc6 octobre 2023·Écrit par TCC Collaborator 6 octobre 2023·Écrit par TCC Collaborator Ingrédients: 4 cuillères à soupe de café finement moulu (demandez une mouture turque, plus fine que la mouture expresso) ½ tasse d'eau froide 1 cuillère à soupe de sucre Directions: Dans une petite casserole ou un Ibrik, porter à ébullition tous les ingrédients. Lorsque le café commence à monter dans la casserole, retirez la casserole du feu, remuez le contenu et remettez à la source de chaleur. Répétez le processus ci-dessus trois fois de plus. Versez la mousse dans 4 petites tasses à demitasse et versez le café dessus. Sers immédiatement
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