Les incroyables bienfaits du thé Pu'er pour la santé

Outre sa bonne saveur, de nombreuses personnes incluent le thé dans leur alimentation en raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Les thés Pu'er sont particulièrement bénéfiques, car non seulement ils présentent de nombreux avantages pour la santé de vos autres types de thé, mais ils sont également les seuls thés qui subissent un processus de fermentation, qui offre des avantages probiotiques supplémentaires.

Nous avons examiné des études qui mettent en évidence le potentiel de cette boisson saine et pourquoi vous voudrez peut-être commencer à l'inclure dans votre alimentation. Les avantages possibles du pu'er incluent :

1. Aide à la perte de poids

Des études suggèrent que les composants bioactifs du pu'er, en particulier la théabrownine, les théaflavines et les polysaccharides, aident à réguler les enzymes qui régulent le stockage et la réduction des graisses. ( 1 , 2 )

Une étude a révélé une réduction de l’IMC avec une perte de poids globale de 3 % sur 20 semaines par rapport à un groupe placebo. ( 3 )

2. Contrôle le cholestérol et la tension artérielle

Il existe de nombreuses études animales prometteuses montrant que l'ingrédient actif du pu'er abaisse le taux de cholestérol en améliorant les profils lipidiques et en abaissant les triglycérides. ( 4 , 5 ) Ce sont des facteurs clés pour assurer des niveaux sains de cholestérol et de tension artérielle, ce qui peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque.

Cette étude a révélé que le pu'er avait spécifiquement de meilleurs effets régulateurs de graisse et hypolipidémiques, anti-athérosclérotiques et même anti-inflammatoires que le thé vert. ( 6 , 9 )

Un autre composé important présent dans le pu'er qui aide à réguler le cholestérol est la lovastatine. Fait intéressant, il a toujours été détecté dans tous les pu'er mûrs de tout âge, mais pas dans les jeunes pu'er crus. Mais avec un stockage approprié de cinq ans ou plus, le composé a considérablement augmenté en pu'er cru et mûr. ( 7 )

3. Aide au traitement du diabète de type II

Un examen de diverses études a montré que les polysaccharides pu'er peuvent abaisser la glycémie et diminuer la résistance à l'insuline. ( 8 )

4. Maintient une bonne santé intestinale

Parce que le pu'er est fermenté, c'est un probiotique. Les probiotiques peuvent être très utiles pour inhiber la croissance de bactéries intestinales nocives et contribuer à renforcer votre système immunitaire.

Le rééquilibrage du microbiote intestinal observé dans certaines études pourrait protéger contre le syndrome métabolique et l’obésité. ( 10 , 11 )

5. Aide à prévenir les maladies

Pu'er s'est avéré avoir de bonnes activités antibactériennes et antioxydantes. En combinaison avec sa teneur en vitamines, une consommation régulière pourrait aider à renforcer votre système immunitaire. ( 12 )

6. Fortifie la santé du cerveau

Un domaine d’étude intéressant était son potentiel neuroprotecteur. Les composés biologiques et les protéines de liaison comme le GABA et Homer1 peuvent aider dans certaines maladies neurologiques comme la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et les convulsions. ( 13 , 14 )

7. Inhibe la croissance du cancer

Certaines études en éprouvette ont montré que des concentrations élevées d'ingrédients actifs du pu'er ont ciblé et empêché la croissance tumorale. Plus précisément, il a tué les cellules cancéreuses du sein, de la langue et du côlon. ( 15 , 16 , 17 , 18 )

Cela peut être dû aux polyphénols oxydés du pu'er qui agissent pour éliminer la croissance cellulaire irrégulière. Il est important de noter que ces études ont été menées avec des concentrations élevées d’extrait de pu’er dans des conditions de laboratoire. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier les effets de la consommation quotidienne.

8. Favorise la santé des os

Dans cette étude, les polyphénols du pu'er ont contribué à atténuer les effets de l'ostéoporose causée par le manque d'œstrogènes. ( 19 )

Bien que ces recherches soient prometteuses, de nombreux domaines nécessitent des études plus approfondies. Il est important de consulter un professionnel de la santé chaque fois que vous envisagez un traitement supplémentaire pour un problème de santé.

Sources:

1. Zou XJ, Ding YH, Liang B. [Les mécanismes de l'effet amaigrissant et les composants bioactifs du thé Pu-erh]. Dongwuxue Yanjiu. Août 2012;33(4):421-6. Chinois. est ce que je: 10.3724/SP.J.1141.2012.04421. PMID : 22855451.
2. Ding Y, Zou X, Jiang X, Wu J, Zhang Y, Chen D, Liang B. Le thé Pu-erh régule à la baisse la protéine de liaison aux éléments régulateurs des stérols et la stéaryol-CoA désaturase pour réduire le stockage des graisses chez Caenorhaditis elegans. PLoS Un. 6 février 2015;10(2):e0113815. est ce que je: 10.1371/journal.pone.0113815. PMID : 25659129 ; PMCID : PMC4319740.
3. Jensen GS, Beaman JL, He Y, Guo Z, Sun H. Réduction de la graisse corporelle et amélioration du profil lipidique associées à la consommation quotidienne d'un extrait de thé Puer dans une population hyperlipidémique : un essai randomisé contrôlé par placebo. Clin Interv Vieillissement. 24 mars 2016 ; 11 : 367-76. est ce que je: 10.2147/CIA.S94881. PMID : 27069360 ; PMCID : PMC4818050.
4. Hou Y, Shao W, Xiao R, Xu K, Ma Z, Johnstone BH, Du Y. Les extraits aqueux de thé Pu-erh réduisent les facteurs de risque athéroscléreux dans un modèle d'hyperlipidémie de rat. Exp Gérontol. 2009 juin-juillet ; 44(6-7) :434-9. est ce que je: 10.1016/j.exger.2009.03.007. Publication en ligne du 5 avril 2009. PMID : 19348878.
5. Cao ZH, Gu DH, Lin QY, Xu ZQ, Huang QC, Rao H, Liu EW, Jia JJ, Ge CR. Effet du thé pu-erh sur les profils de graisse corporelle et de lipides chez les rats souffrant d'obésité induite par l'alimentation. Phytother Rés. Février 2011;25(2):234-8. est ce que je: 10.1002/ptr.3247. PMID : 20641056.
6. Kuo KL, Weng MS, Chiang CT, Tsai YJ, Lin-Shiau SY, Lin JK. Études comparatives sur les effets hypolipidémiques et suppresseurs de croissance des feuilles de thé oolong, noir, pu-erh et vert chez le rat. J Agric Food Chem. 26 janvier 2005;53(2):480-9. est ce que je: 10.1021/jf049375k. PMID : 15656692.
7. Zhao ZJ, Pan YZ, Liu QJ, Li XH. Évaluation de l'exposition à la lovastatine dans le thé Pu-erh. Int J Food Microbiol. 3 juin 2013;164(1):26-31. est ce que je: 10.1016/j.ijfoodmicro.2013.03.018. Publication en ligne du 26 mars 2013. PMID : 23587710.
8. Hsin-Cheng Lin , Chien-Tai Lee , Yea-Yin Yen , Chiao-Lee Chu , Yen-Ping Hsieh , Chi-Sheng Yang , Shou-Jen Lan © 2018 Les auteurs International Journal of Food Science & Technology publié par John Wiley & Sons Ltd au nom de l'Institut de l'alimentation, des sciences et de la technologie (IFSTTF) Vol. 54 Numéro 2, pages 516-525.
9. Xiujuan Deng , Yan Hou , Hongjie Zhou , Yali Li , Zhiqiang Xue , Xiaoting Xue , Ganghua Huang , Kunlun Huang , Xiaoyun He , Wentao Xu . Science des aliments et nutrition publié par Wiley Periodicals LLC. Vol. 9, numéro 2, pages 1160-1170.
10. Lu X, Liu J, Zhang N, Fu Y, Zhang Z, Li Y, Wang W, Li Y, Shen P, Cao Y. L'extrait de thé Pu-erh mûri protège les souris de l'obésité en modulant la composition du microbiote intestinal. J Agric Food Chem. 26 juin 2019;67(25):6978-6994. est ce que je: 10.1021/acs.jafc.8b04909. Publication en ligne le 11 juin 2019. PMID : 31070363.
11. Gao X, Xie Q, Kong P, Liu L, Sun S, Xiong B, Huang B, Yan L, Sheng J, Xiang H. Le thé Pu-erh postfermenté riche en polyphénols et en caféine améliore le syndrome métabolique induit par l'alimentation en remodelant l'intestin Homéostasie chez la souris. Infecter le système immunitaire. 19 décembre 2017;86(1):e00601-17. est ce que je : 10.1128/IAI.00601-17. PMID : 29061705 ; PMCID : PMC5736808.
12. Su, Yajuan et Zhang, Chenlu et Wang, Yan et Li, Ping. (2011). Propriété antibactérienne et mécanisme d’une nouvelle membrane nanofibreuse de thé Pu-erh. Microbiologie appliquée et biotechnologie. 93. 1663-71. 10.1007/s00253-011-3501-2.
13. Li C, Chai S, Ju Y, Hou L, Zhao H, Ma W, Li T, Sheng J, Shi W. Le thé Pu-erh protège le système nerveux en inhibant l'expression du récepteur métabotropique du glutamate 5. Mol Neurobiol. Septembre 2017;54(7):5286-5299. est ce que je: 10.1007/s12035-016-0064-3. Publication en ligne du 30 août 2016. PMID : 27578019 ; PMCID : PMC5533841.
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