Moreos

Ingredientes

Galleta:

• 1 ½ tazas de harina
• ½ taza de azúcar glass
• ½ taza de azúcar
• ¼ taza de cacao
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 barras [8oz] de mantequilla fría cortadas en 16 trozos
• 1 cucharada de café fuerte [tu elección]

1. . Batir la harina, el azúcar, el cacao, la sal y el bicarbonato de sodio en el procesador.
2. . Agregue la mantequilla y el café y presione hasta que quede suave.
3. . Colocar en el refrigerador durante una hora para que se enfríe.
4. . Precalienta el horno a 350 ° F
5. . Coloque cucharaditas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
6. . Hornee durante 8 – 10 minutos
7. . Las galletas quedarán ligeramente redondeadas y 'secas'.
8. . Colocar en bandeja de enfriamiento

Relleno con sabor a Marco Polo:

• 2 tazas de azúcar glas
• 1-2 cucharadas de té fuerte Marco Polo

Direcciones:

• Batir el azúcar glas con el té para hacer un glaseado bastante firme [agregue más té si lo desea para obtener la consistencia adecuada para untar]
• Sandwich las galletas con el relleno de glaseado sabor a té.
  
  Nota: Las cookies serán más oscuras que en la imagen.

Derechos de autor La copa culta

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.