Lechugas mixtas con aderezo de ensalada Matcha

Ingredientes

• 1 cucharadita de agua tibia
• Sal y pimienta para probar
• 1 diente de ajo, picado
• jugo de ½ limón
• ½ cucharaditas de Matcha de Kioto
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 taza de verduras mixtas
• ¼ de taza de cebollas moradas (cortadas en tiras finas)
• 1 naranja, pelada y segmentada
• 1 cucharadita de miel

1. Agrega el té verde matcha en polvo y el agua en un bol. Mezclar bien con unas varillas hasta que no queden grumos.
2. Agregue el ajo, la miel, el limón, la sal y la pimienta al tazón y mezcle bien.
3. Agregue el aceite lentamente y mezcle bien.
4. Coloque unas cucharadas de aderezo en el fondo de un tazón grande.
5. Agregue las verduras mixtas, mezcle con el aderezo y cubra uniformemente.
6. Colocar en un plato. Cubra las verduras con gajos de naranja y cebollas rojas.
7. Espolvoree queso de cabra y más aderezo para ensaladas encima de las verduras.
8. ¡Servir y disfrutar!