Dallas Bold Coffee Rub para salmón o bistec

Ingredientes

• ¼ de taza de café Dallas Bold finamente molido
• 1 taza de azúcar moreno oscuro
• 2 cucharaditas de ralladura de limón finamente rallada
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de cardamomo molido
• 1 cucharadita de jengibre molido

Direcciones

1. . Combina todos los ingredientes
2. . Revuelva hasta que esté bien mezclado
3. . Conservar en frigorífico o congelador.
4. . Úselo al gusto para untar filetes o salmón.

Nota: esta mezcla hace eco de las notas de sabor del Dallas Bold Coffee.

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta