Crema de Earl Grey Panna Cotta

Ingredientes

• 1 taza de leche
• 2 cucharaditas de gelatina en polvo
• ¼ de taza) de azúcar
• ½ cucharadita de vainilla de buena calidad
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 1 taza de crema
• 2 cucharaditas de hojas de té Crème de Earl Grey en hojas sueltas

1. . En una cacerola, combine la leche y la gelatina. Revuelva hasta que se combinen y luego baje el fuego a medio-bajo.
2. . Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo, con cuidado de que la leche no se queme ni se cuaje.
3. . Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva. Agrega la vainilla y el cardamomo molido.
4. . Retire del fuego y agregue la crema y las hojas de té. Dejar reposar durante 30 minutos.
5. . Colar el líquido y verter en cuatro moldes.
6. . Cubra y refrigere durante la noche. Servir con salsa de chocolate.

Derechos de autor La copa culta

Esta receta fue desarrollada para la Copa Cultivada por Shamilla Yeary.