Sopa De Coco Fría

• 5 tazas de leche
• 3 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
• 1 ½ tazas de té Mariage Freres Noix de Coco doble fuerza enfriado
• 1 lata de leche de coco
• ½ lata de crema de coco
• Jugo de limón al gusto

Direcciones

1. . Calienta la leche con las hojuelas de coco sin azúcar en una cacerola mediana y cocina a fuego lento durante 15 minutos.
2. . Colar en un tazón grande, extrayendo la mayor cantidad de "leche" posible (nota: el coco se puede reservar para otro uso)
3. . Agregue el té, la leche de coco y la crema de coco y revuelva bien para mezclar.
4. . Enfriar la sopa durante la noche
5. . Notarás que se ha formado una capa sólida de "aceite de coco" en la parte superior. Despegue suavemente y reserve para otro uso.
6. . ¡La sopa está lista para servir!

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta