Galletas Beso De Ángel

Ingredientes

• 3/4 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 cucharadita de polvo para hornear
• 2 cucharadas de café Angel's Kiss molido muy fino
• 1/4 taza de coco finamente rallado
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada
• 1/4 taza de chispas de chocolate en miniatura

Direcciones

1. . Batir la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y el café.
2. . Agrega el coco y la vainilla.
3. . Agrega la mantequilla
4. . Mezclar con batidora eléctrica o procesador de alimentos.
5. . Agregue las chispas de chocolate
6. . Divida la masa por la mitad y forme cada mitad en un rollo de aproximadamente 8 pulgadas de largo.
7. . Coloque cada rollo en un trozo de papel encerado de 12 pulgadas y enróllelo con cuidado.
8. . Enfríe en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
9. . Precalentar el horno a 400
10. . Con un cuchillo de sierra, haga rodajas de 1/4 de pulgada.
11. . Coloque cada galleta en una bandeja para hornear brillante forrada con pergamino.
12. . Hornear durante unos 7 minutos.
13. . Retirar del horno y dejar reposar (las galletas estarán suaves pero se endurecerán cuando se enfríen)
14. . Si lo deseas, derrite el chocolate agridulce; rocíe encima y espolvoree con coco. ¡Disfrutar!

Esta receta fue desarrollada para la Cultured Cup por Kyra Effren.

Derechos de autor La copa culta