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Café turco

ornate small turkish espresso cup and saucer filled with thick turkish coffee on sunlight ledge with floral placemat

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de café finamente molido (pregunte por el molido turco, que es más fino que el espresso)
  • ½ taza de agua fría
  • 1 cucharada de azúcar

  • Direcciones:

  • En una cacerola pequeña o Ibrik, hierva todos los ingredientes.
  • Cuando el café comience a subir en la olla, retire la olla del fuego, revuelva el contenido y regrese a la fuente de calor.
  • Repita el proceso anterior tres veces más.
  • Vierta la espuma en 4 tacitas pequeñas y vierta el café por encima.
  • Servir inmediatamente

  • Comentarios

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