Cocktail infusé au Pu'er

Ingrédients pour le Bourbon infusé au Pu'er :

• 1 tasse (8 onces) de bourbon
• 2 cuillères à soupe de thé Pu'er en feuilles

Ingrédients pour le Pu'er à l'ancienne :

• 1/2 cuillère à café de sucre
• 3 traits d'Angostura bitter
• Quelques gouttes d'eau
• 2 onces de Bourbon infusé au Pu-erh
• Torsade de zeste de citron

1. . Mélangez le thé pu'er et le bourbon dans un pot, couvrez le pot et laissez infuser pendant 2 heures à température ambiante. Filtrez le thé mélangé et jetez les feuilles. Conservez le bourbon infusé dans un pot hermétique et scellé.

Instructions pour préparer le cocktail Pu'er :

1. .Ajoutez le sucre dans un verre de votre choix puis ajoutez le bitter. Ajoutez suffisamment d'eau pour saturer le sucre. Mélangez le mélange jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter le bourbon et garnir de glace. Remuer pour combiner; garnir d'un zeste de citron. Servir!