Biscuits-sandwichs Mountain Odyssey

Ingrédients

Biscuit:

• 2 tasses de farine
• 4 onces de morceaux de chocolat blanc
• ½ tasse) de sucre
• ½ tasse de beurre
• 3 onces de fromage à la crème
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Garniture à la crème au beurre :

• ½ tasse de beurre mou
• 2 tasses de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de café fort Mountain Odyssey

Directions

1. . Mélanger la farine et le chocolat blanc dans le robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit finement haché.
2. . Ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte se forme
3. . Retourner sur du papier sulfurisé – envelopper et réfrigérer pendant environ une heure
4. . Préchauffer le four à 350
5. . Étalez la pâte et coupez-la en ronds de 2" de ¼" d'épaisseur et placez-la sur une plaque à pâtisserie.
6. . Cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement colorés
7. . Placer sur un plateau de refroidissement
8. . Pour la crème au beurre : Battre ensemble les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient légers.
9. . Sandwicher les biscuits avec la crème au beurre

Remarque : les cookies peuvent être préparés à l’avance ou congelés sans être cuits. Puis décongeler ou cuire au four plus tard et prendre en sandwich avec la crème au beurre

droits d'auteur La Coupe Culturelle

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren