Moreos

Ingrédients

Biscuit:

• 1 ½ tasse de farine
• ½ tasse de sucre glace
• ½ tasse) de sucre
• ¼ tasse de cacao
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 bâtonnets [8oz] de beurre froid coupé en 16 morceaux
• 1 cuillère à soupe de café fort [au choix]

1. . Mélanger la farine, les sucres, le cacao, le sel et le bicarbonate de soude au robot
2. . Ajouter le beurre et le café et mélanger jusqu'à consistance lisse
3. . Placer au réfrigérateur pendant une heure pour refroidir
4. . Préchauffer le four à 350 ° F
5. . Verser des cuillerées à café de pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé
6. . Cuire au four pendant 8 à 10 minutes
7. . Les cookies seront légèrement arrondis et « secs »
8. . Placer sur un plateau de refroidissement

Garniture aromatisée Marco Polo :

• 2 tasses de sucre glace
• 1 à 2 cuillères à soupe de thé Marco Polo fort

Directions:

• Fouettez le sucre glace avec le thé pour obtenir un glaçage assez ferme. [Ajoutez plus de thé si vous le souhaitez pour obtenir la bonne consistance à tartiner.]
• Sandwichez les biscuits avec le glaçage aromatisé au thé
  
  Remarque : les cookies seront plus foncés que sur l'image.

droits d'auteur La Coupe Culturelle

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren