Les crêpes les plus moelleuses

• 1 oeuf
• ½ tasse de yaourt nature ou de crème sure
• ½ tasse moitié-moitié
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 tasse de farine
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de sel

Directions:

1. . Mélangez l'œuf – le yaourt ou la crème sure, la moitié-moitié et le bicarbonate de soude et battez jusqu'à consistance lisse.
2. . Tamisez ensemble et incorporez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
3. . Plaque chauffante
4. . Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque chauffante graissée – faites cuire jusqu'à ce que les bulles montent – ​​retournez et faites cuire l'autre côté.
5. . Servir chaud avec notre sirop maison

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren

droits d'auteur La Coupe Culturelle