Thé sucré à l'ancienne

Ingrédients pour le Bourbon infusé au Pu'er :

• 1 tasse (8 onces) de bourbon
• 1 oz de thé Pu'er au chocolat noir en feuilles en vrac

Ingrédients pour le Pu'er à l'ancienne :

• 2TBLS miel
• 1 cuillère à café d'eau
• 2 onces de Bourbon infusé au Pu-erh
• Torsade de zeste de citron
• 1 feuille de menthe
• Glaçons

Instructions pour préparer le Bourbon infusé au Pu'er :
1. Dans un bocal en verre, ajoutez le Pu'er Chocolat Noir au bourbon et laissez infuser à température ambiante pendant 24 heures.
2. À l'aide d'un tamis très fin, filtrez les feuilles de thé du bourbon et conservez le liquide dans un bocal en verre avec couvercle.

Instructions pour préparer le cocktail Pu'er :
1. Ajoutez le miel, l'eau et le zeste d'orange dans un verre old-fashioned et remuez jusqu'à ce que le miel se dissolve complètement.
2. Ajoutez le Bourbon infusé au thé au mélange ci-dessus et remuez jusqu'à homogénéité.
3. Ajoutez plusieurs glaçons au mélange et remuez jusqu'à refroidissement.
4. Décorer d'une feuille de menthe et servir.
5. La recette donne un cocktail.