Déesse Verte

Le matcha et le balsamique blanc miel-gingembre sont un matcha paradisiaque !

La recette a été créée pour The Cultured Cup par Greg Duke

Ingrédients

• ½ cuillère à café de matcha (nous recommandons notre Kyoto)
• 1 once d'eau*
• ½ oz de vinaigre balsamique blanc aromatisé au miel et au gingembre (peut être trouvé au 1890 Marketplace Dallas)
• ½ once de sirop simple
• 3-4 onces d'eau gazeuse.

Directions

1. Mélangez le matcha avec de l'eau au fond du verre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Ajouter le vinaigre balsamique et le sirop simple et bien mélanger.
3. Ajoutez de la glace dans le verre et complétez avec 3 à 4 oz d'eau gazeuse, remuez et dégustez. 

Remarque : Pour un cocktail au matcha alcoolisé, remplacez l'eau par du gin.