Le nom vient des caravanes de chameaux qui transportaient le thé entre la Chine et la Russie. Corsé, ce thé noir audacieux est un partenaire polyvalent.

Type de thé ou Tisane | Les saveurs: Noir+ | agrumes, floral, mi-corsé, fumée subtile, scotch

Conseils pour le thé : Accompagnez-le de viande rouge, de sandwichs au thé salés, d'un barbecue ou de chocolat noir.

Ingrédients : Chine, thé noir du Fujian, huile de bergamote, parfumée à la fumée de pin

Comment infuser : 1 cuillère à café comble, 8 oz d'eau, 212°F, 4 à 5 min

Anecdote amusante : William Gray a inventé et popularisé le thé Earl Grey au 19e siècle.

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