Qui nous sommes v2
À gauche, nous avons Kyle Stewart, instructeur dévoué du Specialty Tea Institute (STI) , le programme exclusif de certification du thé officiellement approuvé par la Tea Association of the USA . Kyle est fier d'être le tout premier spécialiste certifié du thé (CTS) au Texas et parmi les pionniers du monde entier. Sa passion inébranlable pour l'enseignement lui a valu une reconnaissance pour l'excellence de son enseignement, reconnue par les prestigieux World Tea Awards.
Originaire de Woodbine, Iowa, le parcours éducatif de Kyle l'a conduit à travers le domaine de la musique, où il a étudié à l'Iowa State University, à Tanglewood et à la Northwestern University. Alors qu'il enseignait la musique, les arts et les sciences humaines à l'Alverno College, sa fascination pour l'exploration de diverses cultures et les voyages à travers le monde s'est enflammée. De fréquents voyages à travers l'Asie et l'Europe l'ont exposé au lien profond entre les rituels du thé d'une nation et sa culture, une révélation qui a encore alimenté sa passion.
Fort de ces connaissances, Kyle transmet régulièrement sa sagesse aux chefs, sommeliers et mixologues, les éclairant sur l'art d'associer le thé aux délices culinaires et d'incorporer le thé comme ingrédient polyvalent dans les recettes et les cocktails. Ses conférences captivantes sur le thé ont honoré des plateformes réputées telles que des entreprises Fortune 500, la Southern Methodist University, le Dallas Museum of Art, le Crow Museum of Asian Art de l'Université du Texas à Dallas, la World Tea Expo et TEDxSMU.
En 2019, The Cultured Cup a obtenu la distinction remarquable d'être nommée meilleure entreprise de thé américaine aux World Tea Awards.
Sur la droite, nous présentons Phil Krampetz, notre expert résident en café. Le voyage de Phil l'a conduit dans les plantations de café du Costa Rica, où il a approfondi le processus de contrôle qualité « de la graine à la tasse ». Sa compréhension approfondie du processus de croissance et de torréfaction du café découle de cette expérience immersive. Originaire de New York, le parcours éclectique de Phil comprend un BS en génie mécanique et une maîtrise en gestion industrielle. Il a perfectionné ses compétences au sein de diverses entreprises internationales avant de découvrir sa véritable passion pour les petites entreprises et la relation client, où il excelle dans l'offre d'expériences exceptionnelles en matière de café, de thé et de chocolat.