La Route du Thé et du Cheval était une route commerciale entre la Chine et le Tibet. Les Chinois échangeaient du thé contre des chevaux tibétains. Doux et corsé, ce thé probiotique est un excellent substitut au café.

Type de thé ou Tisane | Les saveurs: Sombre (pu'er) | tabac corsé mais très doux et sucré

Conseils sur le thé : Les Chinois croient que ce thé abaisse la tension artérielle.

Ingrédients : Chine, thé pu'er du Yunnan

Comment infuser : 2 cuillères à café, 8 oz d'eau, 212 °F, 5 à 6 min (pour plus de corps, raidissez plus longtemps)

Anecdote amusante : Pourquoi les Chinois avaient-ils besoin de chevaux tibétains ? Les chevaux étaient grands, élevés à haute altitude et capables de résister aux températures froides : autant de qualités positives pour aider les Chinois à faire la guerre à d’autres pays !

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