Chaque pièce de thé compressée (ou tuo cha, qui signifie « nid d'oiseau ») est aromatisé avec une herbe au goût de riz gluant. Un thé de restaurant populaire. Une gorgée et vous saurez pourquoi !

Disponible dans un coffret cadeau de 12 pièces ou en vrac (2, 4, 8 ou 16 oz). Chaque coffret cadeau de 3 oz contient 12 pièces pu'er. Une pièce de monnaie donne 10 onces de thé, et les mêmes feuilles de thé peuvent être infusées plusieurs fois.

Type de thé ou Tisane | Les saveurs: Sombre+ (pu'er) | riz sauvage grillé corsé mais très onctueux

Conseils pour le thé : Préparez ce thé à double concentration et utilisez-le à la place de l'eau pour faire du riz.

Ingrédients : Thé pu'er de Chine-Yunnan, herbe de riz gluant (Nuo Mi Xiang ou Semnostachya Menglaensis)

Comment infuser : 2 cuillères à café, 8 oz d'eau, 212 °F, 5 à 6 min (pour plus de corps, raidissez plus longtemps)

Anecdote amusante : ce pu'er (du comté de Menghai, dans la province du Yunnan) est appelé pu'er mûr (ou « cuit »).

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