Sablés fondants au matcha

Vous aurez besoin des ingrédients suivants

6 onces de beurre mou

½ tasse de sucre glace

½ tasse de poudre de crème anglaise pour oiseaux*

1 1/3 tasse de farine tout usage

½ cuillère à café de matcha

1 tasse de sucre

Méthode:

Préchauffer le four à 350

Battre ensemble le beurre, le sucre glace, la poudre à crème anglaise, la farine et le matcha.

Jusqu'à consistance lisse -

Rouler des cuillères à café de pâte dans le sucre et déposer sur des plaques à biscuits recouvertes de papier sulfurisé.

Aplatir les biscuits en hachurant avec une fourchette

Cuire au four environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il prenne JUSTE de la couleur.

Retirer du four, laisser refroidir 5 minutes puis rouler à nouveau les biscuits DOUCEMENT

en sucre.

Remarques:

Se conserve 2 semaines dans un contenant hermétique

* La poudre de crème anglaise Birds est désormais disponible dans la « section britannique » de la plupart des supermarchés – ainsi que sur les marchés hispaniques comme Fiesta.