Biscuits aromatisés au café et aux brioches à la cannelle

Ingrédients pour les biscuits

• 2 cuillères à soupe de café de brioche à la cannelle finement (expresso moulu)
• 1 ½ tasse de farine
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 2 tasses de farine
• Pincée de cannelle
• 4 onces de beurre mou
• 1 tasse de cassonade foncée tassée
• 1 oeuf
• 1 tasse de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de café infusé ou juste assez pour faire un glaçage à tartiner

Instructions pour les cookies

1. . Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit
2. . Mélangez les ingrédients secs.
3. . Battre ensemble le beurre, la cassonade, l'œuf et incorporer le mélange de farine. Mélangez pour former une pâte molle.
4. . Déposez des cuillères à soupe de pâte sur une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé.
5. . Préchauffer le four à 350.
6. . Déposez des cuillerées à café de pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en laissant bien l'étaler.
7. . Cuire au four environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient juste pris sur les bords. Laisser les cookies refroidir complètement
8. . Mélangez le sucre glace et le café infusé pour faire un glaçage
9. . Versez le glaçage sur les biscuits. Laisser prendre.

droits d'auteur La Coupe Culturelle

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren