Soupe réfrigérée au melon

Ingrédients

• 1 tasse de thé Sencha Goji-Berry ou pour une version sans caféine, utilisez notre infusion Mango Tango
• 1 gros cantaloup
• 2 cuillères à soupe de miel
• Un peu de jus de citron

1. . Couper le melon en deux – retirer les graines
2. . Retirer la chair de la coque extérieure
3. . Placer la chair dans un mixeur avec le miel et le jus de citron - mélanger jusqu'à consistance lisse
4. . Ajouter du thé
5. . Remarque : Si vous disposez d'un Vita Mix, il se mélangera jusqu'à obtenir une consistance lisse. Sinon, utilisez votre mixeur et tamisez le jus
   

Cette recette a été développée pour la Cultured Cup par Kyra Effren

droits d'auteur La Coupe Culturelle