En mer dans une tasse de thé Earl Grey

Je suis né avec une mutation rare d'une maladie oculaire appelée amaurose congénitale de Leber . Plusieurs membres de ma famille sont nés avec une certaine vision, mais l’ont perdu davantage avec le temps. Nous ne voulons cependant pas que vous vous sentiez trop désolé pour nous. Les personnes handicapées souffrent certes de limitations physiques et d’obstacles sociétaux à l’appartenance, mais nous pouvons mener et menons effectivement une vie épanouissante.

À 32 ans, j'ai à peine plus que la perception de la lumière, mais à mesure que ma perte de vision progresse, quelque chose de magique s'est produit. Des études ont montré que le cortex visuel du cerveau d'une personne aveugle se réutilise lui-même et participe à d'autres tâches. Pour moi, l’une des manières qui ont pris forme a été le développement de la synesthésie dès mon plus jeune âge. La synesthésie , qui signifie « une union des sens », peut se manifester différemment d'une personne à l'autre. Par exemple, la lettre « A » est blanche dans mon esprit, mais elle est jaune pour ma sœur. Je ne peux donc pas parler au nom de tous les synesthètes (ni de tous les aveugles non plus), mais ma vie et mon monde sont grandement enrichis par ce mélange adaptatif des sens. La musique et les autres sons ont des couleurs. Les lettres et les chiffres ont des couleurs, ce qui facilite l'orthographe, la mémorisation et le calcul mental. Le toucher, la douleur et même les émotions ont parfois des couleurs.

Et vous savez quoi d'autre a de la couleur ? Odeur et goût, c'est exactement ainsi que je me suis retrouvé à boire une tasse d'Earl Grey l'après-midi il y a 10 ans et à me demander : « Pourquoi cela me rappelle-t-il l'océan ?

Il en résulte un poème intitulé «Earl Grey», dans lequel je laisse ma synesthésie me faire voyager dans le temps. Le poème, qui a ensuite été publié dans mon livre, explorait certaines des choses qui me chagrinent à propos de la perte de vision, mais aussi la façon dont je vois la beauté du monde. Après tout, la douleur et la beauté n’ont jamais été très éloignées pour moi personnellement. Peut-être qu’il n’y a pas toujours quelque chose de beau à voir dans une situation, mais je peux faire place à l’amour, à la joie, à l’espoir et à la beauté qui me maintiennent ancré dans une mer agitée. Tout cela dans une tasse d'Earl Grey ! Merci, cerveau.

Le poème

Une gorgée d'Earl Grey,
et la vapeur chaude et terreuse
sur mon visage
se tourne soudainement
à une brume froide et salée.

J'ouvre les yeux de mon esprit
et voici un souvenir de
il y a environ treize ans,
de mon moi de dix ans
appuyé contre
la rambarde d'un ferry,
regardant avec émerveillement
à la mer de fer ci-dessous,
regorgeant de mousse
car il chevauche le revêtement
et reflète
le ciel couvert
jusqu'à ce qu'ils se rencontrent et fusionnent
à l'horizon.

Après avoir essayé en vain
voir mon propre reflet
à la surface de l'eau,
je me sens déçu,
mais seulement momentanément,
car je suis tout aussi vite distrait
par la beauté qui m'entoure.

Le recul murmure
que ça n'a pas d'importance
ce que je vois;
c'est plutôt comme ça que je vois les choses
ça compte,
et ces visions
sont mon reflet—
pas de mon visage,
mais de mon âme.

Je baisse les yeux
à mes petites mains
saisir la balustrade,
et encore une fois
ils sont grands,
illuminé
près de ma fenêtre ouverte,
et le levage
une tasse bien usée
à mes lèvres en attente
pour une autre gorgée
du Comte Grey.

Recette : Brouillard de Londres au sel marin

Ingrédients:

• Thé Earl Grey (mes favoris Cultured Cup sont la Crème de Earl Grey et le Decaf House of Earl Grey )
• Votre laitage de choix (j'utilise du lait d'avoine)
• Votre édulcorant de choix (j'utilise de la stévia ou du sucre turbinado)
• Sel de mer (tu me remercieras plus tard)

Comment infuser le thé Earl Grey :

• Pour ces mélanges, The Cultured Cup recommande 1 à 1,5 cuillère à café, 8 oz d'eau, 212°F, 4 à 5 min.
• Mon approche : Un peu plus forte à cause du traitement, avec 1 cuillère à soupe à 14 oz pendant 5 à 7 minutes.

Comment cultiver cette coupe :

• Ajouter l'édulcorant préféré au goût
• Ajoutez une pincée de sel marin et remuez
• Ajoutez un peu de produit laitier préféré et remuez

Espérons que vous apprécierez! Et n'hésitez pas à partager dans les commentaires : le Earl Grey ou un autre thé préféré vous transporte-t-il quelque part ?

Mel Finefrock est l'auteur de Patchwork Poetry et est à la recherche d'un foyer pour le deuxième tome. Elle a reçu des prix d'écriture créative de l'Université de North Texas et de la Coalition of Texans with Disabilities. Son travail a également été publié dans des publications telles que Elephant Journal et Plano Magazine, ainsi que sur des sites Web tels que HuffPost, Conscious Style Guide et Aromatica Poetica.